Fue en el siglo XIX cuando el sushi tal como lo conocemos hoy en día comenzó a evolucionar, gracias a la introducción del vinagre de arroz que permitía marinar el pescado de forma más rápida y segura. Esta innovación revolucionó el mundo del sushi y sentó las bases para su popularidad a nivel mundial. La comida japonesa tiene una fascinante historia que se remonta a siglos atrás. Uno de los datos curiosos más interesantes es que los palillos, utensilios emblemáticos de la cocina japonesa, se utilizan en Japón desde al menos el siglo VIII. Durante ese tiempo, los palillos eran considerados un símbolo de estatus y solo eran utilizados por la élite aristocrática.
Ramen Casero – Providencia
El final del viaje nos trajo no sólo los secretos de la preparación de nuestros platos favoritos, sino también el deseo de compartirlos con ustedes. Llegamos hasta el Lejano Oriente para explorar un nuevo mundo de colores y sabores,recetas elaboradas con sabiduría milenaria para satisfacer cuerpo y alma. Puedes elegir entre Cerdo y Camarón, Vegetales o Mixtas. Jugosos camarones envueltos en un rebozado crujiente y dorado.
Restaurante Oriental
Jugosos trozos de pollo, marinados en una mezcla de salsas tradicionales coreanas, luego fritos hasta quedar crujientes y bañados en una deliciosa salsa dulce y poco picante. Un dumpling clásico de las cocinas y panaderías chinas🇨🇳! Descubre el Bao Char Siu, un gran bollo de masa esponjosa cocinada al vapor. Relleno del más delicioso cerdo marinado en la popular salsa cantonesa "Char Siu", con tonos agridulces y ahumado, extremadamente rico para tu paladar. Fácil, de varios bocados, con palillos o directamente con la mano.—-🥣 ¿Qué salsa elegir?
Ttokkuk es una sopa coreana que destaca por su base de caldo claro con tteok, finas rebanadas de pastel de arroz. Se sirve con huevo batido, verduras y carne molida, ofreciendo un sabor suave y reconfortante. Lásico plato coreano que combina arroz blanco al vapor con una sabrosa salsa negra de jjajang (pasta de soja terraza restaurante Santiago fermentada), y vegetales. El restaurante Sabor Oriental se especializa en comida china cantonesa, con platos abundantes y llenos de sabor. Entre sus más pedidos destacan el cerdo chā shāo, el pollo al curry con arroz y el clásico chǎofàn. Una opción ideal para disfrutar en casa gracias a su servicio de delivery.
Te recomendamos combinarlo con salsa picante o si no eres fan de las salsas, dale directamente sin salsas, quedará igual de rico. Rapokki Queso es una versión más cremosa y deliciosa del clásico Rapokki. Combina Tteokbokki (pasteles de arroz picantes) y Ramyeon (fideos instantáneos), pero con la adición de queso derretido que suaviza el picante y agrega un toque cremoso.
Fideos de arroz y salsa de maní, vegetales frescos, Mizo, nuestro infaltable Tofu y salsa oriental. La tradicional y delicada empanadita de Tofu, espinacas, hongos frescos y especies chinas muy cerca de ti. Viene cocinada de una manera tradicional asiática al vapor y luego se termina al sartén de hierro fundido que le entregará una característica costra dorada y crocante. Con tus palillos agarra un Bun, lo untas previamente en tu salsa escogida y te lo comes de un solo bocado! El Bun combina perfectamente con cualquiera de nuestras salsas, tenemos la salsa tradicional, verde o picante. Jjajang Rapokki es una deliciosa fusión de Jjajangmyeon (fideos en salsa de frijoles negros) y Tteokbokki (pasteles de arroz), todo combinado en una salsa rica y sabrosa.
Sopa Wantán
- Más de 20 restaurantes en Chile celebran el Mes de la Gastronomía China 2025 con promociones, cupones de descuento y una amplia variedad de sabores orientales.
- El Bun de Cerdo Camarón te dejará sin palabras.
- Todo se cocina junto en una salsa dulce y picante, creando una experiencia única y reconfortante.
- La propuesta de Orathay Souksisavanh combina recetas sabrosas y técnicas prácticas, e incluye opciones de postres populares como el daifuku mochi y la tapioca con plátano macho y coco.
Rapokki es un plato coreano que combina Tteokbokki (pasteles de arroz picantes) con Ramyeon (fideos instantáneos). El resultado es una mezcla deliciosa de sabores picantes y sabrosos, con la suavidad de los pasteles de arroz y la textura de los fideos. Todo se cocina junto en una salsa dulce y picante, creando una experiencia única y reconfortante. Apchae Vegetariano es una versión ligera y deliciosa del clásico plato coreano.
Kintaro Ramen Bar
Con el tiempo, su uso se democratizó y se convirtieron en una herramienta fundamental en la cultura gastronómica japonesa. La mejor comida china estará disponible durante un mes con descuentos y promociones en varios restaurantes del país. Fideos ramen, masa de arroz , cebollín , salsa blanca especial (by misoya) y un toque de pimienta.
Sorprende con aperitivos y comidas listas en minutos
Publicado dentro de la colección 100 recetas, este volumen está diseñado para quien busca variedad y resultados confiables en preparaciones asiáticas cotidianas. Esta iniciativa nace de la Embajada de China en Chile, en el marco de la conmemoración de los 55 años de relaciones diplomáticas entre ambos países. Con ello, se invita a la ciudadanía a disfrutar de una experiencia única que une culturas y sabores en el Mes de la Gastronomía China, que se celebrará del 1 de septiembre al 1 de octubre de 2025. Más de 20 restaurantes en Chile celebran el Mes de la Gastronomía China 2025 con promociones, cupones de descuento y una amplia variedad de sabores orientales.
Comida Asiatica
Perfectos para un bocado sabroso y ligero, con el toque justo de mar. Lo instaló en calle Merced en el local donde antes funcionaba Fotografía Tunekawa. Ahí, su abuelo japonés Isaac Tsunekawa era el fotógrafo. Además de una gran variedad de makis, como el sake maki ($ 9.400), de camarón y palta, envuelto en salmón o palta, con salsa teriyaki y un slice de limón. Para participar de este curso, solo debes ser un aficionado y entusiasta de la cocina japonesa.
Udon es un plato japonés de fideos gruesos y suaves, servidos en un caldo caliente a base de soja o dashi. Generalmente, se acompaña con ingredientes como cebollín, tempura, huevo o tofu, y se puede disfrutar tanto en su versión clásica como con diferentes variaciones de proteínas y vegetales. Es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.